Magen

Speicherung
Durchmisching Zerkleinerung
Pepsine, Enzyme zur Verdauung
Salzsäure zur Abtötung von Keimen und Denaturierung von Eiweiß
Schleim zum Schutz der Magen-Haut
Intrinsic Factor → Resorption von Vitamin B12
Duodenum, hält Bedinungen konstant (ph, Enzyme)