Leber

• Energiestoffwechsel
  • Glykogen Synthese und Speicherung
  • Glukoneogenese → Abbau von Aminosäuren
• Synthese von Plasmaproteinen
  • Gerinnung und Transportprotein
• Harnstoffsynthese
• Biotransformation (Chemie Fabrik des Körpers)
  • Stoffwechsel verschiedenster Substanzen (u.a. Pharmaka)
• Galle Produktion